Спиртовый завод

Современный спиртовый завод является предприятием с высоким уровнем автоматизации всех технологических процессов. Это связано не только с необходимостью повышения эффективности труда, но и с минимизацией влияния человеческого фактора на качество конечного продукта. На сегодняшний день существует две основные технологии получения этанола: брожение (микробиологический способ) и гидратация этилена (синтетический).

Этиловый спирт имеет широкую сферу применения: производство алкогольной продукции (вино, водка), медицина, химическая промышленность и так далее. В последнее время про этанол начали говорить и как о топливе. В таких случаях предпочитают использовать термин биоэтанол, чтобы разграничить традиционный спирт и тот, который предназначен для производства топлива. При этом содержание воды в биоэтаноле должно быть минимальным и не превышать 0,2 %, в то время как в обычном спирте данный показатель равняется приблизительно 4 %. Достичь высокой концентрации спирта возможно несколькими способами, одним из которых является адсорбция. Суть ее заключается в применении молекулярного сита, способного задерживать молекулы воды.

Что касается сырья, что спиртовый завод работает на материалах, содержащих много сахара или крахмала. Как правило, выбор того или иного продукта во многом зависит от географического расположения предприятия. В нашей стране зачастую используются всевозможные зерновые культуры, такие как кукуруза, пшеница, овес, просо, ячмень, рожь. Из сахаросодержащего сырья используют главным образом мелассу. Для технологических нужд подходит практически любой продукт, в состав которого входят крахмал или различные сахара.

Яндекс.Метрика